めざましテレビ6月20日 久世福商店 万能だし

めざましテレビ6月20日 久世福商店 万能だし

「久世福商店 風味豊かな万能だし」

「最高のだし」を作りたいという思いから、最高の素材を求め 開発を重ねた久世福商店の万能だし。 かつおの節を直火式の焼津式乾燥機で3日3晩焙乾し、 その後さらに約1か月薪の直火と煙でじっくりと焙乾を続けます。 ようやく火を止める頃には、墨のような漆黒で覆われた 「荒節」が完成します。

焼津で生み出された荒節を使った万能だしは、 どんなお料理にお使いいただいてもお料理の旨みや風味を高めます。

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